Sección Atún Rojo Balfegó

Atún marinado en soja y jengibre con sésamo tostado sobre guacamole……….17.50
Carpaccio de atún con huevas de mujol………………………………….17.50
Taquitos de atún con tomillo fresco, lima y soja dulce…………………..17.50
Tataki de atún macerado en soja……………………………………….17.50
Suprema de atún con verduritas salteadas en salsa teriyaki……………….23.50
Sashimi de atún……………………………………………………..17.50