MENU FIN DE AÑO

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APERITIVO

  Maki de solomillo de ternera con ceps en tempura de trufa blanca

Tartar de atún rojo Balfego con dados de aguacate y aceite de nueces

Croqueta de magret de pato y espárragos trigueros con mermelada de albaricoque

 

PRIMERO

MI CUIT CASERO CON HIGOS CONFITADOS

 

 SEGUNDO

 ENSALADA DE BOGAVANTE CON VINAGRETA DE MANGO Y REDUCCION DE GAMBA ROJA

 

TERCERO

MEDALLON DE SOLOMILLO DE VACA GALLEGA CON PATATA SUIZA Y MANZANA CARAMELIZADA

CON SU SALSA PRIORATINA DE SCALA DEI GARNATXA

 

 POSTRE

TIRAMISU AL ESTILO DOS G

 

Turrones, cotillón y uvas de la suerte

Aguas minerales, vino blanco CLAMOR DE RAIMAT D.O. Costers del Segre,

vino tinto LEGARIS crianza D.O. Ribera de Duero,

Cava DIUMENGES

Cafés, infusiones

Primera copa incluida

 

75€ (IVA incluido)

 

PARA MAS INFORMACION

C/Barcelona N.40  CP.43840 SALOU tel. 977 35 42 88  mail. dosg@hotmail.es