Menú Grupos

Menú 32€ /con bebida/

Menú 23€ /sin bebida/

 

Para picar

     Niguiris de queso de cabra con higos confitados y reducción de soja dulce

 Fingers de Pollo con salsa de Mostaza y Miel

Huevos estrellados con Jamón Ibérico

Patatas Cabreadas

Segundos

 Solomillo ibérico de bellota S.R.C. al estilo DOS G

Hamburguesa Texas de vaca Hereford con verduras salteadas y cebolla caramelizada

  Bacalao gratinado con all i oli o en tempura

Salteado de sepia con setas variadas y trigueros

Postre

Surtido de postre

Bebida

Vinos Nubiana, Copa combinado, Agua, café

(IVA incluido)

 

 

Menú 38€ /con bebida/

Menú 27€ /sin bebida/

 

Para picar

Ensalada tibia de gulas y setas con reducción de Módena

Tartar de dos salmones y huevas de mújol

Makis de Presa Ibérica con pimiento asado en tempura

Chipirones a la andaluza con All i Oli citrico

Segundos

Entrecote de vaca Irlanda Premium a la brasa

Medallón de cabrito hecho a baja temperatura a las finas hierbas 

Tataki de atún macerado en soja, jengibre y sésamo negro con verduritas salteadas

Suprema de dorada con salteado de espárragos trigueros y jamón ibérico

Postre

 Surtido de postres

 

Bebida

Vinos Raimat, Copa combinado, Agua, café

(IVA incluido)

 

Menú 45€ /con bebida/

Menú 34€ /sin bebida/

 

Para picar

Tabla de jamón ibérico de cebo y queso manchego con pan de cristal tomate

 Ensalada de burrata de búfala con frutos dulces y aceite de albahaca 

Makis de Solomillo con Foie en tempura

Gambas rebozadas en Panko con salsa Tsuyo (2und, por pax.)

Segundos

Solomillo de Angus a la brasa

Pluma ibérica de bellota S.R.C. con toque de sal ahumada

Suprema de rodaballo al horno con setas ´´SILVESTRES´´

Lenguado a la plancha a la meuniere

Postre

 

Surtido de postres

Bebida

 

Vinos Raimat, Copa combinado, agua, café

(IVA incluido)