Menú Mediodía

Semana del 16 al 21 de octubre

Menú del día

Primeros

Ensalada de queso cabra con vinagreta balsámica con frutos secos y reducción de frutos rojos

Ensalada de espárragos blancos con jamón ibérico (supl.3€)

Ensalada Caprese con olivas de Aragón

Carpaccio de piña con crujiente de pollo y vinagreta de frutas

Crema de calabacín con picatostes

Lasaña a la boloñesa

 

Segundos

Pinchos de pechuga de pollo envueltos en bacón ahumado y salsa de miel y chili rojo

Churrasco de Black Angus con su chimichurri

Entrecot de vaca Irlanda Premium a la brasa (supl.3€)

Bacalao gratinado con all i oli de higos y su verdurita

Tataki de atún bañado en sésamo con salsita Teriyaki

Arroz de nécoras y espárragos trigueros (min. 2pax.)

 

Postres del día, fruta fresca y helado (13.90€ Bebida no incluida)

Week from the 25th to the 30th of September

 

Today’s menu

First

Salad of goat cheese, nuts to honey, culis
of red fruits and reduction of balsamic

Prawn salad with avocado and Bourbon salsita (suppl. € 3)

Salad of spinach with apple and salmon macerated to the coffee

Tuna carpaccio with raff tomato dice and roasted pine nuts

Cream of curried pumpkin with croutons

Tagliatelle to Bolognese

Seconds

Roll of chicken breast with verduritas al roquefort

Roasted rabbit with its potatoes gratin with al i olí

Entrecote of cow Premium Ireland grilled (supplement € 3)

Cod in tempura with Kimuchi sauce

Sea bass Timpani with white garlic cream and raisins

Pulpito rice and mushrooms ¨SILVESTRES¨ (min 2pax.)

 

Desserts of the day, fresh fruit and ice cream

(13.90 € Drink not included)

Semaine du 25 au 30 septembre

 

Menu du jour

D’abord

Salade de buffalo burrata aux figues et réduction balsamique de la fraise (suppl.3 €)

Salade au poulet croustillant, au raisin et au roquefort doux

Pain à pain en verre avec éboulement et duo de poissons macérés

Carpaccio de cabillaud avec de l’huile de basilat et des tranches de truffe noire (suppl. 3 €)

Crème de crevettes rouges et patates douces croquantes

Risotto nero di sepia aux champignons sauvages

Secondes

Gratin De Lard De Duroc Aux Fruits Rouges Doux Et Fromage Brie

Hamburger Nebraska dans notre style

Entrecote grillé Premium Irlande grillé (supplément € 3)

ilete de morue au tempura avec sauce Yakitori

Lenguado grillé au pommier rouge menier (supplément € 3)

Nécoras riz et asparagus trigueros (min 2pax.)

 

Desserts du jour, fruits frais et glaces

  (13.90 € Boisson non comprise)

Неделя с 25 по 30 сентября

 

Первое

Салат Буррата из буйволиного молока с инжиром и бальзамированной клубники (доп. 3 €)

Салат с хрустящей курицей, виноградом и соусом из мягкого Рокфорта

Хлеб “Кристалл” с эскалибадой и парой вымоченных мальков

Карпаччо из трески с базиликом и черными кусочками трюфелей (дополнительно € 3)

Крем из красных креветок и хрустящий сладкий картофель

Черное Ризотто с дикими грибами

 

Второе

Филе из Дюрок, зажаренное со сладкими красными фруктами и сыром Бри

Гамбургер из Небраски в нашем стиле

Ирландский антрекот из говядины на гриле (доп. 3€)

Филе трески в темпуре с соусом Якитори

амбала, приготовленная на гриле с красным грейпфрутом (доп. 3€ )

Рис с морскими крабиками и дикой спаржей (мин. 2 чел.)

 

Десерты дня, свежие фрукты и мороженое (13.90€ Напитки не включены)