Menú Mediodía

 

 

 

 

MENÚ DEL DÍA

del 17 de  diciembre a 22 de diciembre

 

Primeros

Ensalada de Griega con queso Feta y vinagreta de orégano fresco

Ensalada de perlas de melón y jamón ibérico con

vinagreta de Módena y huevas Mújol (supl.3€)

Tomate Rebelión con dúo de pescaditos marinados,

cebolla morada y olivada

Tártaro de atún macerado con soja y sésamo y chutney de mango  

Makis de gambas y pepino

Crema de calabaza con sus semillas y picatostes

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

 

 

Segundos

Entrecot de vaca Irlanda Premium a la brasa (supl.4€)

Confit de pato con puré de manzana caramelizada

Solomillo ibérico braseado con salsa de Jerez

Sepia de Marruecos a la plancha con verduritas   

Bacalao gratinado con all i oli de lima

Arroz negro de chipirones Patagónicos y alcarchofas (min. 2pax)

 

 

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Postres del día, fruta fresca y helado 

 (13.90€ Bebida no incluida)

(IVA incluido)